Hoje, dia da saúde e nutrição, vamos falar de alguns alimentos que ajudam a reforçar as defesas do organismo contra microorganismos nocivos. De cara, podemos dizer que grupos alimentares como frutas, verduras e legumes são aliados de primeira hora nas batalhas para manter a nossa saúde. Por outro lado, o excesso de alimentos ricos em… Continue lendo »
mar
30
Fraco desempenho na escola pode estar relacionado à carência de ferro
Dando continuidade à nossa série sobre os sais minerais, hoje vamos falar sobre o ferro, que está presente em alimentos como carne vermelha, miúdos (fígado, coração, moela etc.) , brócolis, salsa, espinafre, entre outros. O mineral, na dosagem diária adequada e aliado a outros nutrientes essenciais, ajuda a afastar casos de anemia, palidez, cansaço, insônia,… Continue lendo »
mar
28
Ovo: ex-vilão é, na verdade, um alimento riquíssimo e bem-vindo à mesa
Acusado durante muitos anos de prejudicar o coração, o ovo saiu do “banco dos réus” há bem pouco tempo. Pesquisadores contestam hoje a relação direta entre o seu consumo e o aumento das taxas de gorduras nocivas. Mas, de qualquer forma, não é todo mundo que pode incluir ovo no prato todo santo dia. Pessoas… Continue lendo »
mar
25
Festival de Outono: pedidos poderão ser feitos a partir de 2ª
A partir da próxima segunda-feira, dia 28, já estarão disponíveis para venda, tanto pelo site quanto pelo televendas, os pratos do Festival de Outono, desenvolvidos para o período que abrange a Semana Santa, Páscoa e Dia das Mães. São quatro pratos elaborados especialmente para essas ocasiões: Caracolino ao Molho de Salmão Defumado; Linguado ao Champignon;… Continue lendo »
mar
25
Engordar: medo comum em quem deseja parar de fumar
Ao parar de fumar, o que representa uma grande vitória para a sua saúde, não fique ”obcecado” com a possibilidade de ganhar alguns quilos – isso realmente pode acontecer, pois ocorre uma melhora no paladar e no olfato. Em vez disso, sinta-se orgulhoso por ter conseguido dar um passo essencial para a melhora da sua qualidade… Continue lendo »
mar
24
Iodo: falta do mineral na gravidez pode prejudicar o feto
Presente no sal de cozinha e em peixes de água salgada, o iodo é um mineral importante na prevenção do bócio (famoso papo), retardo mental e hipotireoidismo (condição que causa fadiga crônica, apatia e aumento de peso). Ele é a matéria-prima para a fabricação do hormônio tireoidiano. Mulheres grávidas não devem se descuidar: a falta… Continue lendo »
mar
23
Perdas e Ganhos – GNT
O programa Perdas e Ganhos, do GNT, acompanha, a cada semana, o processo de emagrecimento de um participante, que conta com acompanhamento médico e nutricional. Os participantes Nina Vaz e Patrick Renssen são orientados e acompanhados pela Nutricionista Bia Rique, que também incluiu no cardápio deles os produtos Congelados da Sonia. Assista a história destes participantes,… Continue lendo »
mar
23
Pimenta-malagueta ajuda a prevenir coágulos e a produzir endorfina
Esse popular tempero picante pode ajudar a prevenir coágulos. Em países onde a pimenta está frequentemente incluída nos cardápios, como Tailândia e Coréia, o índice de derrames está entre os mais baixos do mundo. Pesquisadores também vêm estudando a capacidade que a pimenta teria de afetar a produção de endorfina. Pesquisas recentes sugerem que a… Continue lendo »
mar
22
Natação: um dos melhores exercícios físicos existentes pode ser praticado desde os primeiros anos de vida
A natação é conhecida e praticada desde tempos pré-históricos. As referências escritas sobre a prática desse esporte remontam a 2000 a. C. Por movimentar praticamente todos os músculos e articulações do corpo, a natação é considerada um dos melhores exercícios físicos existentes. Dentre os benefícios da atividade, podemos destacar: gasto calórico de até 600 Kcal/hora; redução da… Continue lendo »
mar
21
Cupuaçu: fruta amazônica riquíssima em nutrientes dá origem a sucos e sobremesas saborosos, além de chocolates e outros produtos
Trata-se de uma fruta com um nome bem apropriado. De origem indígena, seu nome significa “parecido com o grande cacau”, e ambas as frutas são do mesmo gênero. Geralmente consumido em sucos e sobremesas de cheiro forte e sabor inconfundível, o cupuaçu reúne, em sua polpa, um conjunto de valiosos nutrientes – o potássio, que… Continue lendo »
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