Quando se fala em colesterol alto logo vem a cabeça a imagem de uma pessoa adulta e com excesso de peso. Mas sabia que o colesterol alto está afetando cada vez mais as crianças? E o mais preocupante é que crianças e adultos magros também podem apresentar uma taxa alta de colesterol ruim no sangue.… Continue lendo »
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Horto das Palmeiras
Foto de Leonardo Pessanha Nas últimas semanas, falamos aqui no blog de lugares do Rio de Janeiro com muito verde aonde é ótimo ir sozinho, com amigos ou com a família para visitar, conhecer (e curtir) o rico acervo, passear, caminhar e esparecer. Hoje vamos falar de mais um lugar especial – o Horto das… Continue lendo »
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Batata: rica em minerais e vitaminas, mas também em carboidratos
Diz-se que a batata foi descoberta no Peru pelos espanhóis em 1536. De lá pra cá, o alimento passou a ser um dos principais itens na cozinha de diversas culturas, inclusive na portuguesa, que teve grande influência na nossa. Tanto a chamada batata inglesa quanto a batata doce são ricas em nutrientes fundamentais para o organismo,… Continue lendo »
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Começar a formar hábitos alimentares corretos desde cedo: segredo para uma vida mais saudável
Desde bebê já costumava levar o meu filho a feira livre, supermercado e sacolão e fazia questão de que ele tocasse nos alimentos, sentisse seu odor e textura, afirma a Dra. Celiane Gonçalves. Depois levávamos alguns destes alimentos para serem consumidos em nossas refeições. Se a criança participa desde cedo da escolha dos alimentos, se… Continue lendo »
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Saponina
Os nomes não ajudam muito, é verdade, mas é provável que, ao final dessa série sobre os fitoquímicos, você seja mais um(a) fã deles. E hoje é a vez da saponina. Presente no guaraná (natural), guaçatonga (arbusto), soja e seus derivados, a saponina tem poderes cicatrizantes, ajuda a reduzir o colesterol e pode contribuir na… Continue lendo »
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Quantos quilos emagrecer por mês?
Muita gente quer uma resposta exata. Mas isso depende dos objetivos, metabolismo, estilo de vida e aderência a um programa de reeducação alimentar. O importante é ter em mente que cada pessoa tem o seu ritmo de emagrecimento, e o que mais vale nesse processo é ter força de vontade, disciplina e consciência dos benefícios… Continue lendo »
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Palmito: rico em minerais
Usado para dar mais sabor a saladas, recheios, sanduíches e sopas, o palmito é uma boa fonte de cálcio, essencial para a saúde dos ossos. Ele ainda ajuda a combater a anemia, já que contém ferro, além de outros minerais como magnésio e fósforo. Fruto do gomo terminal, longo e macio de palmeiras, o palmito… Continue lendo »
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Boa alimentação, bons sonhos…
O que comemos tem grande influência na qualidade do sono. Há alimentos que nos ajudam a relaxar, a pegar no sono e a dormir bem, ao passo que outros podem contribuir para nos deixar mais “ligados” e provocar insônia. Aí vão algumas dicas para quem deseja evitar esse problema: . Se comermos algo muito pesado,… Continue lendo »
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Série Fitoquímicos: Isotiocianato
O nome não é dos mais fáceis ou mais bonitos, mas essa substância, presente em alimentos como o agrião, brócolis, repolho e mostarda, deve ser reconhecida por sua importância para o organismo. Trata-se de um óleo que estimula o fígado a produzir a bile, secreção capaz de quebrar as moléculas de gordura das comidas. No… Continue lendo »
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Sítio Roberto Burle Marx
Foto do site: http://www.burlemarx.com.br Outro dia falamos aqui no Blog da Congelados da Sônia sobre o Jardim Botânico, um lugar lindíssimo, ótimo para se visitar com o intuito de apreciar o espetacular acervo e também para se fazer caminhadas em meio a muito verde. Bem, o tema de hoje é outro lugar do Rio que… Continue lendo »
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