O carnaval é marcado por muitas festas e exageros. Época em que as pessoas saem às ruas para pular e se divertir, o que significa muita atividade física e suor em excesso, aliado ao alto consumo de bebidas alcoólicas e poucas horas de sono. Para não ser pego de surpresa, você deve se alimentar de… Continue lendo »
set
13
Importância das proteínas na hora de ganhar músculos
Além de manter uma alimentação equilibrada consumindo todos os grupos de alimentos, a prática regular de atividade física com acompanhamento de profissional da área é primordial para quem quer ganhar massa muscular. Todos os grupos de alimentos devem fazer parte do dia a dia de quem está preocupado em ganhar músculos de forma saudável. Carboidratos,… Continue lendo »
mai
19
Batata: rica em minerais e vitaminas, mas também em carboidratos
Diz-se que a batata foi descoberta no Peru pelos espanhóis em 1536. De lá pra cá, o alimento passou a ser um dos principais itens na cozinha de diversas culturas, inclusive na portuguesa, que teve grande influência na nossa. Tanto a chamada batata inglesa quanto a batata doce são ricas em nutrientes fundamentais para o organismo,… Continue lendo »
mar
03
Magnésio: sem ele, o cálcio não vai para os ossos.
Encontrado principalmente em alimentos como cereais integrais, gérmen de trigo, vegetais verde escuros e queijo tofu, o magnésio é outro mineral importantíssimo na prevenção à osteoporose, aliado a outros cuidados. Sem o magnésio, o cálcio não vai para os ossos. Sem o magnésio, a gente também não absorve direito proteínas nem carboidratos. Ele também participa de reações do sistema… Continue lendo »
fev
10
O que comer à noite?
Em meio a tantas informações que chegam até nós sobre alimentação e dietas, ouve-se falar com frequência que não devemos comer carboidratos à noite. É dito até que não devemos comer à noite! Bem, o próprio bom senso já seria capaz de responder essas questões. Jamais devemos dormir com fome. Isso pode ser muito pior,… Continue lendo »
fev
08
Barras de cereais
Hoje encontramos no mercado brasileiro uma infinidade de marcas de barras de cereais. Recentemente, foi lançada uma linha com zero açúcar, o que quer dizer que não há a adição de açúcar na preparação do alimento. Porém, devemos ficar atentos à quantidade de carboidratos e, é claro, de calorias de cada barra de cereal. Em… Continue lendo »
jan
17
Feijão, aliado no emagrecimento
Segundo pesquisas recentes, há evidências de que o feijão possui características nutricionais que ajudam a retardar ou inibir o processo de digestão dos carboidratos. O tipo de fibra solúvel existente nos grãos também tem papel na redução dos níveis de colesterol e de açúcar no sangue. Por este motivo, podemos consumir boas quantidades destes grãos… Continue lendo »
jan
12
1, 2, feijão com arroz…
Essa dupla de cereais é imbatível nutricionalmente. As proteínas do feijão, combinadas com as do arroz (sendo uma concha de feijão para duas de arroz), representam uma fonte proteica completa para o nosso organismo. No arroz, há uma substância chamada metionina, e no feijão, a lisina. Ambos são fragmentos de proteínas (aminoácidos) que, quando unidos,… Continue lendo »
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