Pessoal, em breve teremos o resultado da Promoção Segredo de Verão. Nosso setor de nutrição está analisando e produzindo as receitas para escolher o melhor suco para a estação. Aguardem! Bookmark It Hide Sites $$(‘div.d1669′).each( function(e) { e.visualEffect(‘slide_up’,{duration:0.5}) });
dez
27
Ano Novo, simpatias e alimentos
Quando pensamos em Ano Novo, a primeira coisa que vem a nossa mente são as simpatias. Elas são utilizadas para diversos fins, mas podemos aliar esse costume com nutrição e conhecer um pouco mais sobre o valor nutricional desses alimentos: – LENTILHA: É utilizada para trazer fartura à mesa. É uma leguminosa que pode ser… Continue lendo »
jul
01
Grupo Executivo de Nutrição cria o Prêmio NutriGen
No ano em que o Grupo Executivo de Nutrição (GEN) completa 25 anos cria mais uma novidade. Além da tradicional Feira anual, esse ano vem o Prêmio NutriGen. A premiação vem com o objetivo de estimular o aprimoramento técnico-científico do estudante e do profissional de Nutrição e áreas afins, com atuação profissional nas áreas… Continue lendo »
mai
18
Começar a formar hábitos alimentares corretos desde cedo: segredo para uma vida mais saudável
Desde bebê já costumava levar o meu filho a feira livre, supermercado e sacolão e fazia questão de que ele tocasse nos alimentos, sentisse seu odor e textura, afirma a Dra. Celiane Gonçalves. Depois levávamos alguns destes alimentos para serem consumidos em nossas refeições. Se a criança participa desde cedo da escolha dos alimentos, se… Continue lendo »
mai
02
Dietas da moda: armadilhas propagadas pela mídia
De um modo geral, dietas da moda prometem emagrecimento rápido e sem muito esforço. São dietas que ajudam a vender revistas, mas que não recebem apoio dos nutricionistas e médicos. Elas podem ser perigosas, uma vez que a maioria não é balanceada e pode causar deficiência de certos nutrientes. Além disso, emagrecer muito rapidamente, a… Continue lendo »
abr
28
A riqueza nutricional da abóbora
Da turma dos vegetais grandalhões, a abóbora pode chegar a pesar cerca de 30 quilos e ultrapassar 1 metro de comprimento. No hemisfério norte, ela é símbolo de uma festa tradicional – o Halloween. Mas vamos aos seus benefícios nutricionais. Ela possui substâncias “protetoras” como o betacaroteno (que no organismo se transforma em vitamina A),… Continue lendo »
abr
27
Leite de vaca: mais uma opinião em meio à polêmica
Na mídia, continuam saindo matérias com opiniões conflitantes a respeito dos supostos problemas causados pelo consumo de leite de vaca. Segundo a nutricionista Ana Paula Bucar, do Espaço Nutriente (www.espaconutriente.com.br), cada indivíduo reage de uma forma à ingestão de determinados alimentos, como é o caso do leite de vaca. – Em pessoas alérgicas, ele aumenta… Continue lendo »
abr
07
Azeite de oliva: outro ex-vilão festejado pelos apreciadores da boa alimentação
O azeite de oliva é um daqueles alimentos que, por muito tempo, foi visto como vilão para a saúde, por ser do grupo das gorduras, e que hoje é saudado como um aliado do coração. Sendo muito calórico, o óleo deve ser consumido com moderação para que se aproveite bem os seus benefícios. Nos bons… Continue lendo »
mar
31
Aliados na prevenção e combate de doenças
Hoje, dia da saúde e nutrição, vamos falar de alguns alimentos que ajudam a reforçar as defesas do organismo contra microorganismos nocivos. De cara, podemos dizer que grupos alimentares como frutas, verduras e legumes são aliados de primeira hora nas batalhas para manter a nossa saúde. Por outro lado, o excesso de alimentos ricos em… Continue lendo »
mar
30
Fraco desempenho na escola pode estar relacionado à carência de ferro
Dando continuidade à nossa série sobre os sais minerais, hoje vamos falar sobre o ferro, que está presente em alimentos como carne vermelha, miúdos (fígado, coração, moela etc.) , brócolis, salsa, espinafre, entre outros. O mineral, na dosagem diária adequada e aliado a outros nutrientes essenciais, ajuda a afastar casos de anemia, palidez, cansaço, insônia,… Continue lendo »
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