Ouvimos falar da quantidade de calorias dos alimentos o tempo todo, mas, afinal, o que é uma caloria? É uma medida usada para expressar o valor energético dos alimentos. Sem calorias para queimar, o organismo não funciona… Em média, quantas calorias são necessárias para que se mantenham funcionando os organismos de adultos homens e mulheres?… Continue lendo »
fev
10
O que comer à noite?
Em meio a tantas informações que chegam até nós sobre alimentação e dietas, ouve-se falar com frequência que não devemos comer carboidratos à noite. É dito até que não devemos comer à noite! Bem, o próprio bom senso já seria capaz de responder essas questões. Jamais devemos dormir com fome. Isso pode ser muito pior,… Continue lendo »
fev
09
Tai Chi Chuan
Muitas pessoas que buscam não só uma vida melhor – mais saudável e prazerosa -, mas também maior equilíbrio entre o corpo e a mente encontram ótimas respostas na prática de Tai Chi Chuan. No Rio, em São Paulo e em outras cidades brasileiras, encontram-se diversos centros, pontos de encontro de praticantes ou mestres nessa… Continue lendo »
fev
08
Barras de cereais
Hoje encontramos no mercado brasileiro uma infinidade de marcas de barras de cereais. Recentemente, foi lançada uma linha com zero açúcar, o que quer dizer que não há a adição de açúcar na preparação do alimento. Porém, devemos ficar atentos à quantidade de carboidratos e, é claro, de calorias de cada barra de cereal. Em… Continue lendo »
fev
07
Posso consumir refrigerantes e sucos zero ou light?
Nos dias de hoje, dada a correria em que vivemos, buscamos praticidade, e produtos como sucos prontos com baixas calorias, bebidas light e refrigerantes zero podem ser consumidos por quem precisa controlar ou perder peso. Bebidas light possuem redução de 25% de calorias (ou outro nutriente) quando comparadas a bebidas tradicionais. De acordo com a… Continue lendo »
fev
04
Dietas e hipertensão – parte III
Alimentos ricos em cálcio e magnésio ajudam na hipertensão? Pesquisas médicas mostram que o consumo de cálcio tem efeito anti-hipertensivo. Porém, o efeito parece ser de pequena magnitude. Entretanto, o aumento no consumo de cálcio, quando associado ao maior consumo de potássio e magnésio, e à diminuição do sódio, pode ter efeito anti-hipertensivo importante. Com… Continue lendo »
fev
02
Dietas e hipertensão – parte I
Sim. Diminuir o consumo de sal é uma medida que, na maioria das vezes, contribui para um melhor controle da pressão alta. Entretanto, é importante consultar um médico para verificar e acompanhar esse problema que acomete tantas pessoas. Na maioria das populações, o consumo diário de sal varia entre 8 e 15 gramas/dia. Para termos… Continue lendo »
fev
01
O que o rótulo dos alimentos nos informa?
Nos rótulos dos alimentos, podemos encontrar todas as informações necessárias sobre a composição nutricional dos produtos. Pela lei, as empresas devem colocar nos rótulos informações corretas e idôneas sobre os produtos que disponibilizam no mercado. Saiba mais sobre essas informações: . Kcal (quilocaloria) ou Kj (quilojaule): representa o valor energético de determinado alimento; . Percentual… Continue lendo »
jan
22
Suplementos vitamínicos suprem a necessidade de ingestão de alimentos?
Mito. Um suplemento vitamínico nunca deve ser consumido por conta própria. Ele deve ser prescrito por um médico ou nutricionista no caso de carência nutricional, e sempre é bom lembrar que a formulação varia de pessoa para pessoa de acordo com as suas necessidades. Nos alimentos, temos todos os macro e micronutrientes necessários à vida.… Continue lendo »
jan
19
Cenoura faz bem para a visão?
Isso não é mito, é verdade! A cenoura – assim como os vegetais de cor laranja – possui um micronutriente chamado provitamina A. No organismo, esse composto se transforma na vitamina A (ácido retinóico), que faz parte da pigmentação da retina e ajuda na visão noturna. A vitamina A não cura doenças da visão, mas, consumindo… Continue lendo »
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