Produzimos uma alimentação saudável e com muito amor. Pensando em beneficiar ainda mais nossos consumidores foi criado um cardápio de inverno, com sopas com menos gordura e sem conservantes. Impossível resistir! Sopa Marítima – Caldo com cremosos cubos de peixe grelhado, mandioquinha, abobrinha, chuchu, cenoura e tomate, ao toque especial do coentro (370g). Com 148 calorias. Sopa… Continue lendo »
jun
08
mai
19
Batata: rica em minerais e vitaminas, mas também em carboidratos
Diz-se que a batata foi descoberta no Peru pelos espanhóis em 1536. De lá pra cá, o alimento passou a ser um dos principais itens na cozinha de diversas culturas, inclusive na portuguesa, que teve grande influência na nossa. Tanto a chamada batata inglesa quanto a batata doce são ricas em nutrientes fundamentais para o organismo,… Continue lendo »
mai
17
Saponina
Os nomes não ajudam muito, é verdade, mas é provável que, ao final dessa série sobre os fitoquímicos, você seja mais um(a) fã deles. E hoje é a vez da saponina. Presente no guaraná (natural), guaçatonga (arbusto), soja e seus derivados, a saponina tem poderes cicatrizantes, ajuda a reduzir o colesterol e pode contribuir na… Continue lendo »
mai
16
Quantos quilos emagrecer por mês?
Muita gente quer uma resposta exata. Mas isso depende dos objetivos, metabolismo, estilo de vida e aderência a um programa de reeducação alimentar. O importante é ter em mente que cada pessoa tem o seu ritmo de emagrecimento, e o que mais vale nesse processo é ter força de vontade, disciplina e consciência dos benefícios… Continue lendo »
mai
13
Palmito: rico em minerais
Usado para dar mais sabor a saladas, recheios, sanduíches e sopas, o palmito é uma boa fonte de cálcio, essencial para a saúde dos ossos. Ele ainda ajuda a combater a anemia, já que contém ferro, além de outros minerais como magnésio e fósforo. Fruto do gomo terminal, longo e macio de palmeiras, o palmito… Continue lendo »
mai
11
Série Fitoquímicos: Isotiocianato
O nome não é dos mais fáceis ou mais bonitos, mas essa substância, presente em alimentos como o agrião, brócolis, repolho e mostarda, deve ser reconhecida por sua importância para o organismo. Trata-se de um óleo que estimula o fígado a produzir a bile, secreção capaz de quebrar as moléculas de gordura das comidas. No… Continue lendo »
mai
03
Lançamentos de outono para o Dia das Mães
Os pratos da Congelados da Sônia especialmente lançados para os meses do outono tiveram como uma de suas inspirações o Dia das Mães, que será comemorado no próximo domingo. Estão disponíveis no site (www.congeladosdasonia.com.br), em Lançamentos, duas opções de pratos light: o bacalhau surpresa (340 calorias e carga glicêmica de 12,5): saborosas lascas de bacalhau,… Continue lendo »
mai
02
Dietas da moda: armadilhas propagadas pela mídia
De um modo geral, dietas da moda prometem emagrecimento rápido e sem muito esforço. São dietas que ajudam a vender revistas, mas que não recebem apoio dos nutricionistas e médicos. Elas podem ser perigosas, uma vez que a maioria não é balanceada e pode causar deficiência de certos nutrientes. Além disso, emagrecer muito rapidamente, a… Continue lendo »
abr
27
Leite de vaca: mais uma opinião em meio à polêmica
Na mídia, continuam saindo matérias com opiniões conflitantes a respeito dos supostos problemas causados pelo consumo de leite de vaca. Segundo a nutricionista Ana Paula Bucar, do Espaço Nutriente (www.espaconutriente.com.br), cada indivíduo reage de uma forma à ingestão de determinados alimentos, como é o caso do leite de vaca. – Em pessoas alérgicas, ele aumenta… Continue lendo »
abr
26
Série Fitoquímicos: genisteína
Presente em alimentos como feijão, ervilha, lentilha, soja e seus derivados, a genisteína é um hormônio que ajuda a proteger os homens contra o câncer de próstata e as mulheres contra o câncer de mama. Ela também contribui para evitar que o colesterol ruim (LDL) se acumule nos vasos; pode atenuar sintomas da menopausa; e,… Continue lendo »
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