A hipertensão arterial (ou pressão alta como também é conhecida) é uma doença que ataca os vasos sanguíneos, coração, cérebro, olhos e pode causar paralisação dos rins. Ocorre quando a medida da pressão se mantém frequentemente acima de 140 por 90 mmHg. Ela também é um dos principais fatores de risco para doença coronária (entupimento… Continue lendo »
fev
29
Quando o sal vira um vilão?
Como já dissemos anteriormente, a Organização Mundial de Saúde recomenda que o consumo diário de sal não deve exceder seis grama por dia (um colher de chá). O seu consumo em demasia pode trazer alguns males a nossa saúde, como: pressão alta, derrame, infarto, retenção de líquido, piora nos sintomas da TPM. Porém, a… Continue lendo »
fev
27
Sal e sódio: o que precisamos saber sobre isso?
Muita gente se confunde quando o assunto é o sal e o sódio. Quimicamente, o sal de cozinha é formado por átomos de cloro e átomos de sódio (cloreto de sódio). Os cristais de cloreto de sódio contêm 39.337% de sódio e 60,663% de cloro. Assim, a quantidade de sódio precisa ser multiplicada por 2,5… Continue lendo »
mar
24
Iodo: falta do mineral na gravidez pode prejudicar o feto
Presente no sal de cozinha e em peixes de água salgada, o iodo é um mineral importante na prevenção do bócio (famoso papo), retardo mental e hipotireoidismo (condição que causa fadiga crônica, apatia e aumento de peso). Ele é a matéria-prima para a fabricação do hormônio tireoidiano. Mulheres grávidas não devem se descuidar: a falta… Continue lendo »
mar
16
Sódio: muito cuidado para acertar a dose e aproveitar os seus benefícios
Presente no sal de cozinha, frutos do mar, tomate, tofu e diversos alimentos naturais ou industrializados, o sódio desempenha algumas tarefas nobres no nosso organismo. Uma delas é equilibrar os líquidos no corpo. Outra é auxiliar na condução dos impulsos nervosos por trás dos movimentos dos músculos. A deficiência de sódio na alimentação pode provocar… Continue lendo »
fev
04
Dietas e hipertensão – parte III
Alimentos ricos em cálcio e magnésio ajudam na hipertensão? Pesquisas médicas mostram que o consumo de cálcio tem efeito anti-hipertensivo. Porém, o efeito parece ser de pequena magnitude. Entretanto, o aumento no consumo de cálcio, quando associado ao maior consumo de potássio e magnésio, e à diminuição do sódio, pode ter efeito anti-hipertensivo importante. Com… Continue lendo »
fev
02
Dietas e hipertensão – parte I
Sim. Diminuir o consumo de sal é uma medida que, na maioria das vezes, contribui para um melhor controle da pressão alta. Entretanto, é importante consultar um médico para verificar e acompanhar esse problema que acomete tantas pessoas. Na maioria das populações, o consumo diário de sal varia entre 8 e 15 gramas/dia. Para termos… Continue lendo »
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